Durchfallerkrankungen
beim Hund
Karottensuppe
bei Durchfallerkrankungen
Der Ordinarius der
Heidelberger Kinderklinik Professor Ernst Moro behandelte
1908 heftigste Durchfallerkrankungen bei Kindern mit der später nach
Ihm
benannten Karottensuppe. Mit beeindruckendem Erfolg!
Zu seiner Zeit war der Wirkmechanismus noch unklar, doch in der
Zwischenzeit
haben Forscher (Professor Josef Peter Guggenbichler, seit 2009 Emeritus
der
Universitätskinderklinik Erlangen und der Wiener Pharmakologe Professor
Johann)
herausgefunden, dass beim Kochen der Karotten saure Oligogalakturonide
entstehen. Diese ähneln den Rezeptoren des Darmepithels und können an
pathogene
Darmkeime andocken.
Sie fungieren wie Analoga, die
die Rezeptoren der Keime blockieren und so deren
Adhäsion an die Darmwand verhindern. In der Folge
werden die Keime ausgeschieden.
Davon profitieren Mensch wie Tier bei bakteriellen
Durchfallerkrankungen und
Antibiotika können in vielen Fällen vermieden werden. Als Ersatz des
normalen
Futters über 1 bis 2 Tage gegeben sollte es den Durchfall stoppen. Bei
länger
anhaltendem Durchfall sollten Sie aber Ihren Tierarzt aufsuchen!
Rezept:
500
g geschälte Karotten in einem
Liter Wasser eine Stunde kochen, dann durch ein Sieb drücken oder im
Mixer
pürieren, mit gekochtem Wasser wieder auf einen Liter auffüllen und
drei Gramm
Kochsalz zugeben.